天冷，這5種水果熟吃營養翻倍！治咳嗽，防便秘，家有寶寶快收藏

 

3、拌勻后倒入料理機中，不用加水，直接打成糊后倒入碗中，加20克白糖、3克酵母，少量多次的添加麵粉，這樣比較好掌控分量，我一共是加了250克麵粉；

 

攪拌成細膩的麵糊，麵糊太稀了吃起來口感會發黏，太幹了會比較粗糙，所以建議大家一邊攪拌一邊加麵粉，程度像這樣就可以了，蓋上保鮮膜醒發至2倍大；

 

4、枸杞一小把，洗凈後備用；

 

5、麵糊醒好后一定要攪拌排氣，排出裡面的大氣孔，避免蒸的時候塌陷；

 

6、準備你上鍋蒸的模具，我用的小紙杯，沒有的就用小碗，蒸出來也特別好看，注意倒麵糊的時候不要加滿了，7-8分滿就可以，用勺子把表面抹平整一下，勺子背部刷點油，抹的時候就不會粘

 

7、最後把枸杞擺上去，枸杞既可以起到點綴的作用，還有股甜甜的味道，生胚就做好了；

 

8、放入蒸鍋中醒發20分鐘，體積還會變大一點，蓋上蓋子冷水上鍋蒸，水開上汽開始記時，大火35分鐘，關火燜5分鐘，出鍋！

 

整個屋子裡都是香甜的氣息，蒸的也非常好，每一個都很完整，完全沒有塌陷的痕迹，非常的漂亮，這個水果味的小發糕我也是第一次做，口感出人意料的好，比一般的發糕多了一份香蕉的香甜，吃起來口感更好；

 

柔軟程度就不用多說了，你們自己看，我們再來看一下脫模后的效果，同樣的完整鬆軟，這種做法非常的簡單易上手，新手也可以一次成功！

 

所以，在日常生活中，香蕉不要只會直接吃了，可以把它做成香蕉發糕，做法也是比較簡單的，不用烤箱，就能做，而且，這種香蕉發糕小孩子拿來當零食也是相當不錯的。

 

第四種：梨子

生梨性寒，因此並不適合脾胃虛寒的人食用，如果是風寒感冒導致的咳嗽也不適合吃生梨。因此這時把梨子燉煮成湯、或者隔水蒸熟后食用，梨子的寒性就有所下降了。梨子烹飪熟以後同樣有清熱止咳、潤肺化痰的功效。

 

冬季天氣乾燥，特別容易嗓子不舒服，特別容易引起感冒咳嗽，今天我們就來做一點秋梨膏，嗓子不舒服或者是咳嗽的時候來一杯，止咳潤肺的效果特別好！

 

秋梨膏也叫雪梨膏，是一道傳統的漢族葯膳。經過長時間的調和熬制，高倍濃縮，才釀造出滿滿一瓶的精華，膏體顏色呈深琥珀色，晶瑩剔透，光看著就食慾滿滿。質地濃醇、輕拉成絲，一打開蓋子就能聞到馥郁的梨香。

〖 食材清單 〗碭山梨6斤、羅漢果2個、紅棗10克、冰糖50克、川貝粉15克、老薑適量

〖 製作步驟 〗

1、碭山梨6斤，洗凈后連皮一起刨成梨蓉，刨的話簡單省事兒，不過就是有點費勁兒，你也可以直接用原汁機打出梨汁，雖然省時省力，但是效果肯定不如全梨的好；

 

2、接著準備2個羅漢果掰碎；

 

3、紅棗10克對半剪開去核，秋梨膏的大部分食材都是寒性的，我們加點老薑中和一下，切成薑絲就可以，接著我們把所有的食材都加進來煮；

 

6、最後再加50克冰糖，大火煮開後轉小火繼續煮半個小時，然後關火放涼；

 

7、不燙手的時候我們來擠梨汁，用紗布包起來用力地把梨汁擠出來，梨渣就不要了；

 

8、接著我們把梨汁倒入鍋里來煮，再加15克川貝粉攪拌攪拌，大火燒開後轉小火慢慢地熬，這是一個比較漫長的過程哦，起初的熬制不需要管，調到合適的火候就可以，不溢出來為原則，熬到整鍋梨汁開始冒泡我們就要注意了，這時候不能離開鍋，要一直攪拌，當顏色越變越深，越變越黃亮，泡沫翻騰的速度還越來越慢的時候，就說明已經快熬好了；

 

12、我熬了接近2個小時，這時候鍋里也非常濃稠了，半鍋梨汁就熬出了見底的這麼一點梨膏，關火后倒出來連擠出來的梨汁的三分之一都沒有；

 

13、趁著熱度將秋梨膏倒入無油無水的玻璃瓶中，熱的時候秋梨膏比較好倒，要是完全涼透了就會特別的粘稠，就不是很好裝進瓶中了；

 

我們的秋梨膏就做好了，現在的天氣也很適合保存，做這一罐丟到冰箱冷藏的話可以放到明年。嗓子不舒服或是咳嗽時，喝上一杯用秋梨膏調製的溫水，甜潤可口，還帶著淡淡的梨香，立刻就會覺得不再那麼煩躁，心也就安下來了！

 

建議您在吃秋梨膏之前，首先了解自己到底適合不適合。膏中所含的都是涼性、養陰生津的藥性。脾胃虛寒、手腳發涼、大便溏瀉的人最好別吃秋梨膏，以避免虛寒癥狀加重，更易腹瀉，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。

 

第五種：蘋果

蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。

 

蘋果一般情況下，我們都是直接生吃的，但是其實蘋果也是可以做成別的美食來享用的，加上糯米粉，簡單一做，吃起來香甜可口，營養豐富，糯米粉口感軟糯，蘋果清新，吃起來不僅有蘋果的香味，而且口感香甜又軟糯，可以讓家人當成主食，也可以當成一道小零食，因為裡面不放各種的添加劑，給家人吃起來營養又健康！

 

糯米粉也是調養脾胃的食材，適當的吃一些，脾胃更健康，消化吸收更好，身體自然更結實，少生病，大家不妨花幾分鐘學會了做來試試，這樣做可比直接啃蘋果好吃太多了，全家老小都愛吃。

〖 食材清單 〗

蘋果2個、4顆雞蛋、40克白糖、糯米粉250克、澱粉和麵包糠適量

〖 製作步驟 〗

1、洗凈的蘋果2個，不用削皮，直接切成小丁，打入2顆雞蛋，40克白糖

 

先把雞蛋和蘋果攪勻

 

2、現在分次加入糯米粉，直到可以上手揉成麵糰就不用加了，我這裡一共加了250克，揉成一個大麵糰；

 

3、取一小塊兒先捏緊后搓圓，再壓成一個小餅；

 

4、全部做好後來準備雞蛋2顆並攪散，還需準備澱粉和麵包糠；

 

 

5、讓小餅先裹上一層澱粉，再裹上一層蛋液，最後裹上麵包糠，我們的生胚就好了；

 

6、平底鍋或者是電餅鐺倒油，放入小餅，用中小火慢慢的煎

 

直到兩面金黃焦脆就可以出鍋了；

 

這個蘋果小餅是不是非常簡單呢。

 

因為裹了麵包糠，吃起來是脆脆的，裡面是大顆的蘋果，非常的香甜。