鄰居教我這個做豆腐的方法，家人狂嗑了好幾碗飯！

雞蛋和水豆腐的結合滑滑嫩嫩的，配上酥嫩的肉末，會給您的味蕾帶來滑嫩鮮香的感受。小孩喜歡，家裡老人家牙齒咬不動了，非常合適的一道，營養又好吃。

食材：水豆腐1塊、雞蛋3個、鹽適量、香油幾滴、醬油半勺、蔥花少量。

做法:1、備好食材。

2、把整塊豆腐放盤子裡壓碎，盡量碎，比較好最後成型。

3、磕入3個雞蛋，加入少許鹽。