其實減肥，最大的敵人，就在我們最常吃的菜中！

很多人認為回鍋肉是川菜之首，好吃是不必說了。

但是，食材這樣被反覆油炸，飽和脂肪酸會過高，這也是導致血膽固醇、三醯甘油、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）升高的主要原因。

NO.5 干煸家族

比如說干煸豆角，雖然豆角本身熱量很低，還含有豐富的植物纖維，但是干煸這種處理方式，因為用油過度油炸豆角，導致豆角營養被破壞而且油脂會附著在豆角上，導致熱量變得非常高。

NO.6 水煮系列

此水煮非彼水煮啊！

水煮魚、水煮肉片，你吃的時候很開心，你身上的肥肉也會很開心，因為馬上就來新的小夥伴了。

NO.7 糖醋家族

聽名字就知道咯，做法很複雜：兩次油炸，以白糖澱粉包裹，百分百的減肥大敵。

當然了，不談食量的發胖都是耍流氓，就算你吃糖醋裡脊，每天吃一塊也不會胖，就算你吃玉米，每天50根也會胖，關鍵還是量，畢竟都是咱們的傳統美食，說一輩子不吃也太苛刻了。

NO.8 烤魚家族

但一定要控制，特別是還在減脂階段中的朋友，儘可能戒斷，等你回到正常的體脂範圍，偶爾吃一次也就不構成威脅了。