又到桑葚成熟時！常吃桑葚有什麼好處？給你說明白

4、補腎

桑葚、枸杞子、何首烏可用於治療腎虛、頭髮早白、眼睛失明等。貧血或慢性肝、腎疾病，也可用於桑葉或桑葚蜂蜜泡水喝。

5、血管軟化

桑葉中脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸和油酸組成，它能夠抑制脂肪的合成，分解脂肪，降低血脂，防止血管中的脂肪沉積，防止血管硬化等。

二、桑葚的食用注意事項

桑葚雖然美味，食用的時候也有一定的技巧，那麼我們需要注意什麼？

1、桑葚有兩種，黑色和白色的，大部分新鮮的桑葚呈現紫黑色，如果不新鮮的不能吃。

2、桑葚不能和含鐵豐富的東西一起吃，因為桑葚會分解酸性物質和鐵引起中毒反應。

3，寶寶不應該吃桑葚。因為桑葚含有較多的胰蛋白酶（蛋白酶抑製劑）的鞣酸，會影響鐵、鈣的吸收，也會影響鋅和其他物質。

4、脾虛便溏也不宜吃桑葚。

生活小貼士：桑葚的清洗方法

很多小桑葚表面有凸起的紋理，很難清洗乾淨縫隙中的髒東西。所以清洗的時候，一定要先把桑葚放在漏勺上，用自來水一直衝洗，然後在表面的髒東西才不會滲入果肉中。也可以用鹽水泡一泡，有助於殺菌。