吃燕窩居然等於慢性自殺，我還以為吃了應該是養生

然後就是開始把它們加工成燕餅的時候了。

把燕碎弄成燕餅的模型後，再進行烘乾。 

經過一天一夜的烘乾後，終於把那些不堪入目的草、毛燕改造成這些燕

漂白後=>

馬來西亞及印尼每年生產的毛燕和草燕至少有800 -2000 Kg 。

一盞草燕、毛燕，只有很少量的可食用燕窩(燕子口水)，但都是很骯髒了，幾乎呈黑色，是沒有人會買來吃的。

難道就這樣浪費掉嗎？不，當然都有辦法處理成吸引人的產品，就是將它漂白。

　一些供應商使用H2 O2去除次等燕窩上的氣味。

H2 O2是具有較強毒性的化學物質，且能致癌！是嚴格禁止添加在食品裡的，還有一些供應商使用SO2和SO3去除次品燕窩上的雜亂顏色和雜質，達到漂白的目的。 

SO2和SO3也是有毒化學物質，如果過量攝入也會致癌。

　草燕和毛燕本身的營養已經不算高了，再經過這些化學物的處理，燕窩的營養已經完全被破壞了。

所以, 這些燕餅的營養成份可以說是比白木耳(銀耳) 還來得低了。

　漂白了的草燕及毛燕由於沒有了原來燕窩的盞形, 商家們便把它製成不同形狀的燕餅, 最常見的有：葉子形狀的，有條狀的及圓形餅的。

當然有些更把它們另外加工，染上黃色、紅色的顏料來當血燕、金絲燕售賣，以欺騙貪小便宜的無知消費者。 

　別天真了！告訴你，即使許多老字號中藥行的頭家，都不知道自己賣的是什麼東西，更何況是消費者呢？當然你可以問：「他們難道就不怕被消費者控告嗎？」當然不怕，因為他們只是代理，並不是生產家，所以不需承擔後果。