粥是天下第一補藥!常喝8種粥,健胃補氣,延年益壽,醫生都在喝
中國人喝了2000多年的粥,喝粥助人長壽的例子歷史上就很常見。比如南宋陸遊,古稀之年,齒牙完堅、耳聰目明,最終活到85歲,就與愛喝粥有關。
「粥是天下第一補藥」
「漿粥入胃,泄注止,則虛者活。」——《素問·玉機真臟論》
其實就是說,粥易於消化吸收,老年體弱者尤為合適。
我們平時就可以根據自身情況,選擇一些粥來滋補自己:
01
扁豆粥:疏脾開胃
白扁豆粥可作為脾胃虛弱、慢性腹瀉、吐瀉等症的輔助食療。其有健脾和中之功,味甘性平氣香,能疏脾開胃。
做法:100克粳米用冷水浸泡半小時,先用武火煮沸;再加入100克鮮白扁豆,改用小火熬煮成粥,加入紅糖或冰糖即可。
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02
桑葚粥:助睡眠
桑葚粥對由心血管疾患所引起的失眠有很好的效果。
做法:桑葚20-30克,糯米10克,用500毫升水煮粥,熟時加冰糖少許即可。每天晚飯後一小時吃一次就行。脾胃虛寒、腹瀉者忌服。
03
冬瓜粥:減肥
中醫講胖人多濕,這道粥具有清熱解毒、利濕消腫的作用,每天中午或晚上堅持喝上一小碗,喝上個把月,效果就會出來了。
做法:將冬瓜皮上的白霜洗掉即可,不要把皮切掉。將100克鮮冬瓜切塊,同100克大米放入鍋中,加水煮成粥即可。
04