6个进厨房之前要记得的聪明小技巧，如果鸡蛋浮起来就绝对不要煮来吃！
你是不是也喜欢下厨可是却经常在厨房搞得焦头烂额呢？不要担心！YouTube频道“How To Make Sushi”介绍你6个厨房小技巧，让你轻松变成厨艺达人！
▼这里有许多鸡蛋，要如何辨别它们新不新鲜呢？
▼原来只要将鸡蛋放到水里，新鲜的鸡蛋会沉下去，而不新鲜的鸡蛋会浮上来。
▼生姜皮很难刮，该怎么办好呢？
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▼原来只需要一根汤匙，就能够轻松为生姜去皮了。
▼家里的蛋黄酱用完了怎么办？没关系这里有超快速的蛋黄酱制作法！
▼加入两颗蛋黄、240ml的芥花籽油、半茶匙的芥末、两汤匙的鲜榨柠檬汁、一茶匙的水、半茶匙的结晶片盐，之后用手持式搅拌器搅拌，自制蛋黄酱就完成了！
▼砧板一直滑动，切东西时很危险？
▼在砧板下面铺一层湿纸巾，砧板就不会滑动了！