養生專家說果皮益處多,但這幾種果皮真不宜吃
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大部分瓜果的皮都是可以連著果肉一起食用,如黃瓜皮、蘋果皮等,對調理身體血脂和高血壓等問題都很有療效。所以在平時的烹飪過程中,這類瓜果的皮最好不要削掉,連著一起吃更有營養。但是某些瓜果就不適合把皮也吃掉了,一起來看看吧。
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紅薯皮
紅薯皮含鹼過多,人體食用過多容易導致腸胃消化不良。尤其是表皮出現黑斑或者褐色斑點的情況下,更加不能食用,進食這樣的紅薯皮容易導致人體肝臟受損,甚至中毒。
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土豆皮
土豆會滋生的一些毒素主要集中在發芽的芽尖上和發綠的部分上,如果土豆沒有發芽和發綠的現象,那麼土豆皮則集中了土豆的大部分毒素--配糖生物鹼。這類毒素在身體內積累到了一定程度,會引起嘔吐、頭暈、腹瀉等中毒現象。有些家庭喜歡用帶皮的土豆去烹調牛肉,對身體都有潛在的健康隱患。