天氣越來越熱,吃它剛剛好,簡單美味,招待客人也倍有面子!
今天分享「手撕蒜苔」的家常做法,簡單美味,好吃下飯不油膩,做法非常的簡單,一看就會。
食材清單:
(一斤蒜苔,2把粉絲,一個彩椒,2勺辣椒油,一勺蒜泥,一勺生抽,一勺香醋,一勺香油,一勺鹽,少許的白糖)
1、準備一斤的蒜苔,2把粉絲
2、把蒜苔洗凈之後,切成兩段
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3、放在開水鍋中,焯水30秒,焯水的時間不宜過長,否則會影響蒜苔的口感
4、撈出之後放在涼白開中冰一分鐘,這樣蒜苔的口感會更好,一分鐘之後,把蒜苔撕一下,大的撕成四根,小的撕成2根