教你15道暖心小米粥,巧媳婦討好婆婆必備,甜甜熱熱太好喝了!
滿分小米粥
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用料
小米一小碗;清水四小碗大概
做法
淘洗乾淨小米,建議最好是當年的新米,質量越好味道越好,不騙人←_←
鍋里倒水放米,開大火煮開以後轉小火
小火煮10到15分鐘后就ok了,簡單到要命好喝到要命~~這個時間煮出來的小米粥粘稠度適當香味濃郁~
南瓜小米粥
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用料
小米;南瓜
做法
小米洗凈,加入五倍的水,大火煮開后,轉為小火慢煮
小米粥煮的時間比大米要短,大概15分鐘即可
南瓜洗凈,切大塊,放在一個可微波的大容器里,並在容器里加入少許水
蓋上蓋子,微波爐大火烹飪10分鐘,如果10分鐘后南瓜還沒軟,就繼續烹飪5分鐘,一定要保證容器里有水,不然就成南瓜幹了
南瓜煮軟后,用勺子將南瓜皮去掉,並用攪拌器將南瓜打成泥
將南瓜泥加入小米粥中拌勻即可,如果喜歡喝甜粥,則可加入少許蜂蜜,風味更佳
小米粥
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用料
小米;肉鬆;冰糖
做法
小米用水泡半小時,然後坐鍋燒水,水開後下米,這樣米不粘鍋,而且小米容易開花容易熟,並且有助於增加粥的粘稠度
水燒開后,倒入泡過的小米;大火燒開后,撇凈表面的浮沫
點幾滴食用油,然後轉小火,蓋鍋蓋留縫隙煮25分鐘。點幾滴食用油,一是防溢,二是增香增稠
當小火熬煮25分鐘后,加入少許冰糖,打開沙鍋不停攪動,你會發現鍋里的粥是越攪越稠,持續10分鐘,到粥呈粘稠狀為止
盛出的時候,可以加上一些肉鬆,營養更豐富。小米是益智食品,建議媽媽們經常讓小寶貝喝一碗小米粥哦
紅棗小米粥
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用料
【準備材料】紅棗提前用溫水泡洗一下;小米淘洗一遍
做法
1、【準備材料】紅棗提前用溫水泡洗一下;小米淘洗一遍
2、待水快開,聽到水響聲時下米,同時將準備好的紅棗下鍋
3、大火煮開,轉小火熬至濃稠成粥(期間需要不停攪拌防止粘底)——山裡小米真得很黃
4、養胃補氣補血紅小米粥熬出來啦,
養胃小米粥
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用料
小米50克;水500克;紅棗4顆;枸杞12粒;桂圓8顆
做法
將所需材料備齊
小米清洗乾淨
放入鍋中煮25分鐘
在放入紅棗,桂圓,煮至小米粥越來越粘稠后,再放入枸杞子
養胃有補血
熱騰騰的小米粥出鍋啦
香氣誘人
山藥小米粥
用料
鮮山藥80g;小米50g;枸杞3g;清水2000ml;冰糖若干
做法
主料稱重后小米淘凈枸杞洗凈浮灰
鍋上火加入清水2000ml
冷水加入淘好的小米
大火煮開轉小火慢熬20分鐘左右
續切好的山藥和枸杞
約煮到山藥熟透加入冰糖即可
紅棗桂圓小米粥
用料
小米半小碗(約150—200克);大棗3粒;桂圓乾20粒;枸杞20顆
做法
將小米用水沖洗一下,紅棗去核撕小塊,桂圓乾和枸杞用水略沖洗一下
將所有材料放入鍋中,倒入約材料三-四倍的水(如果加冰糖可在此時一同放入),大火燒開,撇去上面的浮沫,轉小火煮20分鐘,至小米熟爛關火,再燜10分鐘,此時粥就會變得比較粘稠好喝
南瓜小米粥