一個鮮為人知的減脂殺手鐧，食物熱效應

另外三大營養素生熱時間也不盡相同，其中最長的就是蛋白質，可以持續12小時之久，所以蛋白質是生熱效應最高的營養素，同時蛋白質消化吸收的速度較慢，飽腹感很強，特別適合在有熱量缺口的減脂期多多食用，因為蛋白質更抗餓。

通過以上的內容，我們來做一個小結：

在減脂階段，對於蛋白質這種營養物質，應該提高它的攝入比例，碳水化合物的攝入可以主要放在運動結束后，以提高碳水化合物的生熱效應。

這裡給出一個減脂期三大營養素攝入比例的參考值：

碳水：蛋白：脂肪=4:4:2

除了三大營養素具有熱效應，水的熱效應同樣不容小視，曾有實驗研究證實，受試者在喝水后10分鐘，其能量代謝水平就提高了30%，如果一個人每天的飲水量至少能夠達到1.5升，一年下來，僅僅通過喝水消耗的熱量就可達17400千卡。

對於經常運動的人來說，每天1.5升的飲食量可能是遠遠不夠的，如果我們引用更過的水，消耗的熱量就會更多。

最後冷風要強調的是，減脂不能夠僅僅通過控制飲食這一種途徑，還要配合適量的運動，控制飲食得到的減脂效果，往往都不能夠持久，體重很容易反彈，規律的運動不僅能夠更帶給我們更加健康的身體，同時也是維持正常體脂率的最佳方法。