過年必備的紅燒肉,學會這樣做,肥而不膩軟而不爛,新手也能成功
紅燒肉可是中國人非常愛吃的一道美食啊!
它不但歷史悠久,甚至還能體會不同地區不一樣的美食文化喲。
傳統的紅燒肉色澤誘人,吃起來,爽滑解饞。
但對很多人來說有點偏油膩,其實真正做好的精品紅燒肉,油膩感是非常淡的,會讓你多吃不膩呢!
所以今天我們就來做一款個人特別喜歡吃的精品紅燒肉,肯定會讓你吃一次就愛上呢!
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對於很多人來說,紅燒肉脂肪偏多,會擔心,吃胖的問題。
其實,偶爾吃一兩頓是完全不用擔心的。
畢竟日常生活中,控制糖類的攝入才是減肥的核心要素。
過年必備的紅燒肉,學會這樣做,肥而不膩軟而不爛,新手也能成功!
特別好吃的精品紅燒肉,超高顏值,香軟解饞,絕對讓你百吃不膩!
今天就一起來感受下這款超棒的美食吧,過年期間,一定要給家人露一手。
【紅燒肉】
製作配料:
五花肉2塊 大蔥半根 生薑4片 八角2個 冰糖1塊 桂皮2克 香葉1片 鹽1勺 生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 料酒1勺
製作方法:
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1、選這種肥瘦相間的五花肉,最好是三肥七瘦的那種五花肉,清洗乾淨之後切成小塊備用;
2、五花肉冷水下鍋,放入生薑、大蔥、料酒焯水;