今天教大家營養又好吃的早餐10種做法
番茄雞蛋蒸包
廣告-請繼續往下閱讀
食材:餛飩皮,雞蛋兩個,番茄一個做法:
1、番茄去皮切丁,雞蛋打入碗中攪散,加一勺料酒攪拌均勻備用。
2、鍋中少許油煎熟雞蛋盛出備用,留少許底油倒入番茄炒出湯汁,加入少許鹽、一勺生抽、半勺五香粉,炒勻后加入雞蛋翻炒均勻關火。
3、取一張餛飩皮,放上番茄雞蛋,四周沾點水,對摺捏緊收口,蒸鍋中火燒開,放入蒸鍋10分鐘即可。
鮮肉餛飩
廣告-請繼續往下閱讀
食材:豬肉餡250克,鮮蝦仁150克,小蔥2顆,姜2片做法:
1、蝦仁清洗乾淨拍完剁成泥,大碗中放入肉餡,蝦泥、蔥末、薑末、三勺生抽、一丟丟老抽、兩勺蚝油、兩勺香油、一小勺胡椒粉,一丟丟雞精調味,順時針攪拌均勻上勁。
2、取出餛飩皮包好,鍋中燒水煮餛飩
3、碗中放入紫菜、蝦皮、蔥花、一點點鹽、芝麻油一勺、生抽一勺、半勺香醋,舀幾勺煮餛飩的湯倒在碗中攪拌均勻,煮熟的餛飩放入碗中即可。
雞胸肉芝士薄餅
廣告-請繼續往下閱讀
食材:一小塊雞胸肉、手抓餅兩張、芝士碎和黑芝麻適量。做法:
1、雞胸肉洗凈切成小塊,放入碗中,加一勺生抽,一勺耗油,半勺料酒,半勺玉米澱粉,半勺白糖,抓勻腌制10分鐘。
2、鍋中倒入一點油,放入腌制好的雞胸肉炒熟收汁,烤盤墊上油紙,把炒好的雞胸肉堆在上面,再加一層芝士碎,再蓋上手抓餅,四周壓緊,一個雞蛋胡咯哈攪拌均勻后刷在手抓餅上,再撒上黑芝麻
3、烤箱預熱150度5分鐘,烤盤放在烤箱中層,上下火一起烤,190度烤15分鐘就可以吃了。
番茄旮瘩湯
廣告-請繼續往下閱讀
食材:普通麵粉200克,西紅柿一個,蔥兩根,雞蛋兩個。做法:
1、西紅柿去皮(西紅柿切十字刀,滾燙開水中燙皮發皺,撕去西紅柿皮即可)切小丁。
2、雞蛋打散,蔥切段,麵粉加清水,慢慢加至攪拌成絮狀。
3、鍋中放油燒熱放去西紅柿丁,加一勺番茄醬一起翻炒,加適量清水蔥花燒開
4、慢慢倒入絮狀麵粉(技巧:一邊用筷子在鍋里攪拌一邊慢慢放,這樣煮出的麵疙瘩口感更好,千萬不要一下子倒入鍋中)
5、煮開后把雞蛋液倒入鍋中,放入少許鹽,蔥花煮至麵疙瘩熟透即可。
魚丸咖喱水餃
廣告-請繼續往下閱讀
食材:三鮮水餃十二個,咖喱塊兩個,魚丸八個,蟹足棒兩個,土豆,洋蔥,胡蘿蔔丁,玉米粒少許,油菜一顆做法:
1、鍋中放油,油熱炒香洋蔥,放入土豆和胡蘿蔔加一勺生抽翻炒均勻,放入適量水煮開,再加入玉米粒和咖喱塊煮五分鐘。
2、放入水餃和魚丸,蓋上蓋子煮至水餃熟后,放入油菜和蟹足棒煮一分鐘即可。