特殊時期,建議大家多吃5道菜,補足維生素C,強身健體,提高免疫
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6、再倒入豌豆、玉米粒、腌好的雞肉,蓋上繼續煮8分鐘,煮熟后加鹽、生抽、蚝油、番茄醬調味兒。
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大火收汁兒后就可以撒蔥花出鍋了,低脂低卡,酸甜好吃,雞肉還超級的嫩哦!
【黃瓜湯】
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黃瓜一根、白玉菇、雞蛋3個、蔥花、鹽、胡椒粉
1、黃瓜一根切片,黃瓜皮不用削,如果介意細微的口感也可以削皮。
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2、白玉菇一盒洗凈掰散。
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3、雞蛋3個打入碗里后攪散,夏天溫度高,雞蛋記得放冰箱哦,比較壞掉。
4、起鍋熱油,倒入蛋液,煎熟后劃成小塊兒盛出備用。
5、繼續起鍋熱油,加蔥花爆香,然後加白玉菇和黃瓜炒一炒。
6、斷生后加一碗開水煮2分鐘,再倒入雞蛋繼續煮3分鐘。
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出鍋前加鹽和胡椒粉調味,清淡又低脂的黃瓜湯就做好了,鮮美又解膩。
【蚝油生菜】
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食材:生菜、大蒜
1、生菜擇好洗凈;
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2、蒜切末;
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3、起鍋燒水,水開下生菜焯燙10秒迅速撈起裝盤備用;
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4、調料汁:1勺生抽、1勺蚝油、8勺清水、1勺澱粉、半勺白糖、少許鹽調勻;
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5、起鍋燒油炒香蒜末,倒入料汁,大火煮沸關火淋在生菜上,清脆爽口的蚝油生菜就做好了。