學會這4道菜的女人,老公每天都飛奔回家吃飯!
有人說,想留住一個男人,首先要留住他的胃,有了下面的幾樣佳肴,還怕老公不按時回家嗎!
1、香辣紅燒肥腸
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香辣紅燒肥腸
材料:豬肥腸150克、胡蘿蔔50克、青紅椒20克、香菜10克、蔥10克、醬油2勺、鹽1勺、味精1小勺、料酒1勺、醋1小勺、白砂糖1小勺、姜10克、澱粉20克、鮮湯、油適量。
做法:
1、豬肥腸洗凈之後切成段,用醬油、料酒腌制一會兒;
2、胡蘿蔔洗乾淨切片、青紅椒切段、香菜切末、蔥切段、姜切絲;
3、澱粉加水調和均勻;
4、熱鍋下油燒熱,爆香薑絲後倒入肥腸煸炒;
5、加入青椒段、醬油、鹽、料酒、白糖、醋、鮮湯煮開之後加入味精;
6、翻炒入味後加入胡蘿蔔片、香菜、蔥花炒勻勾芡就可以出鍋啦。
特色:氣味香濃、肥而不膩、下飯。
2、微辣虎皮尖椒
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微辣虎皮尖椒
材料:辣椒10條、醬油2勺、醋1勺、白糖1勺、鹽1小勺、蔥姜15克、味精、油適量。
做法:
1、辣椒去蒂、去籽洗乾淨,蔥姜切絲;
2、在碗中加入醬油、蔥薑絲、白糖、醋、鹽調成醬汁;
3、熱鍋下油,放入辣椒,煎至兩面金黃,倒入醬汁,蓋上蓋子煮開,撒點味精即可。
特色:外酥里嫩、香辣美味。