教你做好吃到爆的蒸水蛋!
2. 參加100g牛奶(能夠用半個雞蛋殼量取5次大約就是100g了)還有少量的白糖,再用筷子划「z」字。攪拌大約60下。
廣告-請繼續往下閱讀
3. 把蛋液外表漂浮的氣泡撈出。
廣告-請繼續往下閱讀
4. 蒸鍋燒開水,待內面水開上氣後放入碗,碗面倒扣上一個小盤子或者小碟子,避免蒸鍋有水滴落在雞蛋羹外表。
廣告-請繼續往下閱讀
廣告-請繼續往下閱讀
5. 轉至小火再一次性蒸15分鐘左右即可。6. 怎麼樣?學會了嗎?獨門秘笈就在「Z」手法攪拌,撈出氣泡,蓋上碟子防水滴入。做出圓滿蒸水蛋就是這麼簡單。