寶寶需要的一堆營養,蒸一下全有了
做輔食,麥麥最喜歡的就是做蒸菜。
平時那麼忙,還不是圖個方便省事,切切剁剁,上鍋一蒸,完成!做起來簡單,營養卻一點兒也不馬虎。
要知道,最偷懶的「蒸」也是最健康的烹飪方法,最能保留食物的原汁原味和營養。看了今天的4道蒸菜你就會發現,做輔食其實沒那麼麻煩,蒸蒸煮煮也能很誘人!
不用烤箱不用發酵不用打發不用各種你討厭的、嫌麻煩的工具和食材,只要用你家最普通的蒸鍋,和你的雙手
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,然後把食材放一起蒸一下,營養輔食手到擒來!
畢竟,我們需要的,不是多麼高級的輔食。最常見的營養食材、最簡單的步驟、最短的烹飪時間,相信這才是媽媽們內心最大的訴求。
@寶媽露醬
下面這幾道輔食都是來自咱們APP上的達人媽媽,學會之後,就是你的殺手鐧!
白菜愛上雞(10M+)
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@熹熹麻麻
白菜愛上雞,真(蒸)的好鮮嫩。雞肉的鮮配上白菜的甜,大小通吃的節奏啊。
菜名:白菜愛上雞
月齡:10月+
食材: 雞胸肉/雞腿肉少許,香菇適量,小白菜一顆,蔥姜少許
工具:普通蒸鍋
製作過程:
1.食材準備:
雞肉切塊剁碎,香菇切小丁,蔥末薑末備用;
2.將雞肉泥、香菇、一點點的蔥末薑末攪拌均勻腌制一會兒(如果介意薑末的話,可以放整塊薑片腌制,腌完再取出),同時取幾片白菜葉在開水中過一下;
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3.拿勺子將雞肉和香菇放在白菜葉子一端開始向內捲起,如果卷到白菜幫地方比較硬,可以用牙籤固定住;
4.加將白菜放入蒸鍋,水開后大火蒸15分鐘即可。
雞肉和白菜本身的味道已經夠鮮甜啦,如果還想「加點料」的話,可以學習熹熹媽抹一點自製番茄醬哦。
熹熹麻麻的輔食經常會上寶寶輔食日誌,因為,真的做起來很簡單又很有營養呀!
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豆腐蒸肉丸(9M+)
@櫻桃媽咪
寶寶每次吃肉肉都很費勁,嚼兩下就吐出來?和豆腐做一起做成肉丸蒸一下,老Q彈了,讓寶寶愛上咀嚼不是夢~
菜名:豆腐蒸肉丸
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月齡:9月+
食材: 裡脊肉200g,豆腐一小塊,雞蛋一個,麵粉一小把
工具:普通蒸鍋
製作過程:
1. 裡脊肉剁成細末,豆腐碾成泥,肉餡的量是豆腐的2倍;
2.打入1個雞蛋,放入一小把麵粉攪拌均勻;
3.搓成丸子的形狀放盤子里。食材的粘性夠大,很好搓哦;