食用生薑的搭配禁區，你知道嗎？

食用生薑的搭配禁區，你知道嗎？

「冬吃蘿蔔夏吃薑」是老人常說的古語。夏天是一個驅除體內寒氣的時候，夏天吃薑非常有益於身體。凡事都有個但是，生薑也不例外，這些東西，萬萬不能跟生薑一起吃，希望大家記牢。

生薑是我們生活當中十分常見的食材，其實生薑的吃法也是有講究的，有些食物是不可以和生薑一起吃的，那麼生薑不能和什麼一起吃呢。生薑的作用有哪些呢。今天就為大家介紹一下。

1，不能和馬肉同吃。 孟詵雲：「馬肉與薑同食生氣嗽。」即馬肉與薑同食，會引起咳嗽。姜的性味辛溫，具有發汗解表、溫中散寒、降逆止嘔、祛痰、除菌解毒之功效。馬肉性辛冷，能清熱解毒、通經活絡、溫經【壯*陽】、養筋利尿。一辛溫解表，一除熱下氣，二者性味相反，功用亦不協同，故二者不宜共食。生薑不可以和馬肉一起吃，否則會引起身體不適，生活當中一定要注意這一點，不可以忽視哦。

2，不能和韭菜同吃，韭菜屬於性溫的食物，能夠幫助行氣理血，而生薑也是性溫食物，一起吃容易使身體內熱旺盛。另外，做韭菜的時候放薑還可能發酸，影響口感。 3，不能和芹菜同吃，芹菜本身能夠幫助降壓鎮靜、補血健脾、止咳利尿，但如果是吃芹菜的時候又吃薑的話，很容易產生鹹苦味。在做有關芹菜的菜肴時還是不要放生薑好，是會影響青菜的口味的。 4，不能和酒同吃，生薑不可以和酒一起吃，否則會引起身體不適，生活當中這一點不可以忽視，否則後果嚴重。

生薑和酒都屬於溫熱、辛辣食物，一起吃很容易上火，身體過於燥熱還可能引起便秘。

5，不能和兔肉同吃

兔肉是屬於性寒的食物，而生薑溫熱，如果是一起吃的話，很容易引起腸胃不適，使人出現腹痛、腹瀉。所以，烹煮兔肉的時候不宜放生薑。

食用生薑的禁忌