分享3道秘制私房菜,做法簡單,味道一絕
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夏天大多數人的食慾都會減退,雖然吃的少,但是一定得吃的精緻!
私房菜
難度:★☆☆☆☆
泡菜醬焗雞爪
食材
雞爪,泡菜醬,圓蔥,胡蘿蔔,尖椒,黃酒,生薑,大蔥等
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烹飪步驟1/10
鍋中倒適量清水,加入3塊薑片,兩段大蔥,15g黃酒,煮沸;然後加入雞爪焯水3分鐘,再撈出沖洗乾淨
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烹飪步驟2/10
雞爪洗好後放入保鮮袋中,加入泡菜醬拌勻
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烹飪步驟3/10
將保鮮袋口封緊,抓勻雞爪,腌制一小時以上
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烹飪步驟4/10
切好洋蔥、胡蘿蔔、青椒
烹飪步驟5/10
將洋蔥、胡蘿蔔、青椒鋪在壓力鍋底
烹飪步驟6/10
雞爪腌制好后也放進去
烹飪步驟7/10
選擇「雞鴨類 無焗水」功能,待顯示綠燈時,便可以出鍋了
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烹飪步驟8/10
打開鍋蓋,香氣四溢
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烹飪步驟9/10
色香味俱全
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烹飪步驟10/10
肉質Q彈,好吃得停不下來
花甲蒸滑蛋
食材
花甲,雞蛋,鹽,蔥花,家樂熱炒鮮露或生抽
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烹飪步驟1/9
準備食材
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烹飪步驟2/9
鍋中煮適量開水,將花甲焯下水
烹飪步驟3/9
然後將開口的花甲擺入盤中