◤連午餐肉都可以自己動手做!?◢快把方法學上來,下次就不用買罐頭~更健康省錢啦!*\(^_^)/*
3. 剁好的肉泥加入所有調味料充分拌均。(以順一方向拌勻)
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4. 調味料全部拌勻後,接著加入木薯粉繼續同一個方向攪拌均勻
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5. 過後倒入蛋液順一個方向繼續拌勻直肉泥成黏性即可。
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6. 準備一個不沾/已抹了油的容器或金屬容器(長15cmX寬8cmX高5cm)
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7. 過後將拌好的肉泥並用刮刀或湯匙用力地往下壓,將空氣排出,蒸出來的餐肉就不會鬆散。
8. 最後覆蓋一層耐熱的保鮮膜。
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9. 放入蒸鍋裡,蒸20分鐘至熟透即可。
10. 放涼後,收入冰箱冷藏,隔天將午餐肉倒扣出來較容易切片。
11. 切片後煎熟再來夾上麵包,可真的好美味喔。
(溫馨提示:收入雪櫃,可以保存6天左右。)