豆漿、雞蛋不能一起吃？真的是想太多了

2、炒雞蛋要注意搭配。缺乏維生素C是雞蛋唯一的「短處」，所以搭配西紅柿、青椒、辣椒來炒，就可以彌補不足。

3、水煮蛋也是不錯的選擇，如果覺得味道單調，可以將煮好的蛋切塊，拌入沙拉或涼菜中。

4、煎雞蛋熱量較高，不宜多吃。

美味雞蛋做法竅門

炒蛋加料酒

打蛋時加點料酒味道更為鮮美，一般炒2個雞蛋需小半勺料酒。

煎蛋加鹽和麵粉

煎雞蛋時可以放點鹽來防止油花四濺，也可加點麵粉，讓煎出來的雞蛋黃白分明，讓人更有食慾。

蒸蛋羹加牛奶

喜歡奶香味的可以嘗試一下，將牛奶倒入雞蛋中攪拌均勻（可按自己的喜好來決定牛奶的用量），再上鍋蒸，最終將收穫一碗濃香四溢的蛋羹哦。