用乌鸡炖汤喝补身体？营养师：想要补气养血，还要这3种东西

冬季天气寒冷，很多人喜欢炖鸡汤喝，热腾腾的鸡汤又暖身又有营养。甚至还有些人专门购买乌鸡来炖汤喝，总觉得乌鸡更有营养，滋补效果更好，最重要的是还能够对女性有很好的补气血作用。

那么炖乌鸡汤对女性有补气血有特殊的帮助吗？我们今天来聊一聊。

乌鸡因为全身的颜色都是黑色的，皮肤、骨头、内脏都是黑色的，吃起来的口感也特别的鲜嫩，就被人们赋予了有营养、有药效的补品。

的确，乌鸡的营养价值略高于普通的鸡，它的蛋白质更为丰富，脂肪含量更少，肉质里的呈味核苷酸也更多，所以吃起来味道更浓郁。

但是乌鸡的功效、药效并没有传说中的那么神奇，黑色的身体也并没有含特殊的保健营养素，只是沉积的黑色素而

已，光靠吃乌鸡就能补气血的说法是不可行的。