阿嫲學了雞蛋的新做法,把蛋液用漏勺放鍋裡炸,好吃到停不下來!每次都能多吃幾碗飯!!
2.把布丁液靜置30分鐘,使其完全融合後倒入模具。如果是烘焙,就在烤盤裡加上熱水入烤箱,如果是蒸,就用保鮮膜把碗蒙好,水開後上鍋蒸。
3.把冷水和白砂糖放在鍋裡,先用中大火加熱,會看到很多泡泡,如果看到糖已經有些變色了,就把火關小,待糖液變成深琥珀色了,立即關火。
4.將焦糖液淋在布丁上就完成了。
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甜椒土豆煎餅ico
配 料 青椒,土豆,雞蛋,油,鹽和胡椒粉
做法:1.在碗裡打入3個雞蛋,加入鹽和胡椒粉後攪拌均勻。
2.將土豆切成小塊用油煎熟,倒入雞蛋液沒過土豆。
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3.加入切好的青椒即可,美味又有營養。
雞蛋吐司ico
配 料 雞蛋,吐司,芝士(個人喜好),鹽和胡椒粉
做法:1.把吐司中間一塊按照圖示中按壓至凹陷。
2.在凹陷處打入一個雞蛋,加入適量的鹽和胡椒粉(鋪上一些芝士)放入烤箱3-5分鐘即可。
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奶油蛋黃ico
配 料 雞蛋,白砂糖,鹽和胡椒(個人喜好)。
做法:1.將蛋黃與蛋白分離。
2.把蛋白與白砂糖混合,打至成奶油質感。
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3.將蛋白混合物在準備的烤盤上用勺子堆成小山丘,然後把蛋黃放置在其中心,烤箱預熱375°F,烘烤14-18分鐘隨喜好撒入鹽和胡椒即可。
這麼多簡單又獨具創意的雞蛋吃法,你也快來試試吧~