這個是營養最全面的「地下人蔘」，每天吃一個，「降血脂」、「降血壓」、「控血糖」勝吃10個蘋果

土豆含有豐富的維生素 A、維生素 C、維生素B1、維生素 B 2、維生素B 6和泛酸等

B族維生素及大量的優質纖維素，

還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素，

營養全面，因而土豆還有「地下人參」的美譽。

馬鈴薯是生活中常見的蔬菜之一，

很多人喜歡它或爽脆或綿軟的口感，

但你知道嗎？其實它的營養價值也非常高哦，

不僅能降血脂、降血壓還能抗衰老減肥，

每天吃個它，勝吃10個蘋果！

馬鈴薯含有人體必需的碳水化合物、蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質元素等。

一個馬鈴薯的維A含量相當2個胡蘿蔔，鉀含量相當於4個香蕉，

花青素含量相當於4個草莓，而維C含量竟相當於10個蘋果！

功 效 與 作 用

馬鈴薯如今成了營養學家青睞的蔬菜明星，被認為是世界上最偉大的食物之一。

吃了一輩子的馬鈴薯，但你這貌不驚人的馬鈴薯，真的有什麼神奇的功效嗎？

1、降 血 脂

馬鈴薯中的澱粉，叫做抗性澱粉，

抗性澱粉能降低膽固醇的含量，促進膽汁分泌與循環，

還能減少脂質吸收與脂肪酸合成，有效降低血中脂質含量。

2、降 血 壓

每100克馬鈴薯含鉀高達300毫克以上，具有防治高血壓的作用。

3、控 製 血 糖

馬鈴薯含有豐富的抗性澱粉，它所產生的熱量約只有糖類的一半。

抗性澱粉具有防治糖尿病的性能，抗性澱粉有較低的血糖生成指數和胰島素反應。

尤其對II型糖尿病人，可延緩餐後血糖上升，有效控製糖尿病情~

4、延 緩 衰 老

馬鈴薯是個寶，全世界都愛吃，

它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，

還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素，常吃可以延緩衰老~

5、減 肥 瘦 身

吃馬鈴薯不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。

每天多吃馬鈴薯，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，