漢堡王推出素漢堡，宜家推出素雪糕，林俊傑生日呼籲粉絲吃素！

素食，讓世界更美好 

VEGAN NEWS

漢堡王推出素牛排漢堡

面對空前暴增的素食人群，快餐巨頭麥當勞、肯德基順勢而為，爭相推出純素產品來搶佔素食市場。

另一快餐巨頭漢堡王（Burger King)，也不淡定了，4月1日推出素食「不可能皇堡」，開始向素食市場挺進。

漢堡王的首席營銷官 Fernando Machado 表示，在公司前期的測試中，客戶甚至員工都無法區分出傳統的漢堡肉和人造漢堡肉。

對於那些無肉不歡，喜愛傳統牛肉漢堡的顧客來說，在不知情的情況下，吃下這款素食漢堡后，他們的真實反應是怎樣的？讓我們來看看——

在這些常客不知情的情況下，漢堡王給他們準備了素食皇堡，客人們吃的津津有味，還以為是平時常吃的牛肉皇堡。

當被告之他們吃的牛肉皇堡是假的，是用植物做的時，這些顧客蒙圈了，他們一口同聲說」你是在開玩笑吧「。

當他們知道真相時，都表示他們「無法分辨差異」，這些測試者都被這款素食皇堡愚弄了。

植物肉更低碳、健康

實驗室培育的人造肉和植物製成的素肉，能在不破壞環境的情況下接近真實肉類的味道和營養價值。

人造肉的出現，可以緩解畜牧業生產造成的毀滅性的森林砍伐、水污染和溫室氣體排放，更重要的是，人造肉具有顯而易見的健康益處，人造肉漢堡含有比牛肉少 15％的脂肪和 90％的膽固醇。

（來源：Impossible Foods）

宜家推出第一款純素草莓冰激凌

從4月份開始，宜家推出的新款純素草莓冰淇淋，將在歐洲上市，並計劃在全球範圍內，推出迎合當地消費者口味的，純素冰淇淋。

去年6月，宜家首次宣布計劃在2019年夏天推出純素冰淇淋。宜家食品服務有限公司的產品經理格里·杜德蘭在接受《素食與生活》雜誌採訪時表示:「我們正與不同的供應商密切合作，尋找合適的口味和口感，目前正在探索三種不同的替代品，它們可能是燕麥、大豆，也可能是水果。」

雖然,2019年宜家的第一款不含乳製品的冰淇淋選擇了水果，但這家瑞典公司將繼續開發以大豆和燕麥為基礎的純素冰淇淋。去年8月，宜家用大豆取代了馬來西亞宜家的牛奶香草冰淇淋，稱此舉是為了創造一個「更可持續的環境」。

音樂才子生日呼籲歌迷吃素

年度歌曲獎、最佳作曲人、最佳國語男歌手、最佳專輯製作人、最佳國語專輯，他成為第29屆金曲獎最大入圍贏家！

他是那個人們口中「行走的CD」，是那個「開口跪」的音樂才子，是「確認過眼神，我遇上對的人」的林俊傑。