瘦身餐里的常見菜，西蘭花的七種吃法~

健康減肥沒有捷徑，只有控制飲食和多運動這兩條路。其中，控制飲食又是基礎。

西蘭花，是瘦身餐里的常見菜。每百克的西蘭花的熱量只有 36 大卡，低於不少蔬菜，而膳食纖維的含量卻非常豐富，減肥時多吃一些，既能保證營養攝入，又控制了熱量，還不用餓肚子。

以下，整理了西蘭花的七種吃法。喜歡的親們不妨收藏哦~

來自美食天下 Jackey貓

 白灼西蘭花 

-材 料-

西蘭花300克

姜20克

食用油適量

素蠔油1茶匙

鹽 蔬果粉適量

-做 法-

1. 西蘭花洗凈，用淡鹽水浸泡20分鐘。

2. 姜改刀備用。

3. 小鍋坐水，加入鹽，油

4. 水下西蘭花焯燙至熟。

5. 撈出過涼開水備用。

6. 鍋內少許油，入少許開水，薑絲，蔬果粉，素蠔油，煮滾即成醬汁。

7. 西蘭花入盤，醬汁濾去渣，淋在西蘭花上面即可上桌享用 。

來自豆果美食 i粗茶淡飯1

 西蘭花拌木耳 

-材 料-

西蘭花一顆

干黑木耳5g

玉米油適量

鹽2g

鮮醬油5g

花椒油少許

小紅椒一個

-做 法-

1. 西蘭花用鹽水侵泡半小時，黑木耳泡發備用

2.  西蘭花洗凈后瓣成小朵，放入沸水中焯一分鐘左右撈出

3. 放入冷開水或純凈水中過涼

4. 泡發好的黑木耳洗凈後放入沸水中焯2分鐘撈出

5.  和西蘭花一樣過涼水

6. 小紅椒切小粒

7.  西蘭花和黑木耳瀝干水分後放一起，並把辣椒粒放在上面

8. 鍋中倒入適量油燒冒煙

9. 將熱油澆到辣椒粒上，隨後調入鹽、鮮醬油和少許花椒油

10. 拌勻后即可食用，營養又美味喲！

來自豆果美食 迷迭香Rosemary

 蘑菇西蘭花 

-材 料-

口蘑7個

西蘭花4兩

胡蘿蔔半根

橄欖油適量

姜一小塊

生抽1勺

鹽少許

-做 法-

1. 蘑菇切片，西蘭花用小刀切小花，胡蘿蔔切方形片，姜切條備料

2. 西蘭花與胡蘿蔔焯水

3. 炒鍋燒熱倒入適量橄欖油，入姜炒香

4. 倒入切好的口蘑翻炒至口蘑出水

5. 口蘑出水后，倒入西蘭花與胡蘿蔔大火翻炒

6. 大火不斷快速翻炒收汁並加入生抽與鹽調味

來自豆果美食 緣豆兒

金針菇炒西蘭花

-材 料-