15種營養早餐做法，早餐不知吃什麼好？趕緊學學吧
一、雞蛋卷
食材
雞蛋、火腿、胡蘿卜、蔥花、鹽、生粉、油。
做法
1、雞蛋打入碗中，加入切好的各種蔬菜火腿丁，喜歡什麼加什麼。
2、加入一小勺鹽，根據自己口味，一勺澱粉攪拌均勻。
3、鍋中適量油，小火，全程要小火。
4、油熱後倒入入四分之一的雞蛋液，迅速晃動鍋，讓雞蛋液平鋪均勻整個鍋底。
5、在雞蛋液沒完全凝固之前就捲起來。半熟的。這樣雞蛋會成卷，切時候不會散開，能粘在一起，可以藉助筷子和鏟子一起卷。
6、卷好之後再次重復此步驟，直到最後雞蛋液用完。
7、卷好，小心盛出，切好裝盤即可。
二、土豆絲雞蛋餅
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食材
雞蛋、土豆、麵粉、鹽、油。
做法
1、土豆嗖成絲，用冷水沖一下。
2、加入少許麵粉，鹽、雞蛋，拌勻。
3、麵粉不要太多，不然太厚影響口感。
4、攪拌成糊糊狀，搖晃時有流動感是最好。
5、鹽根據自己的口味適量即可。
6、平底鍋刷上一層薄薄的油，小火，倒入攪拌好的糊，攤平，小火煎至金黃翻面，兩面金黃即可出鍋。
三、花生醬香蕉飛碟三明治
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食材
吐司麵包、花生醬、香蕉、三明治機1台
做法
1、三明治機通電預熱，此時紅、綠燈都是亮的。
2、將花生醬均勻塗抹在一片麵包上。
3、香蕉切片，擺放在塗抹花生醬的麵包片上。注意盡量不要突出麵包的邊緣。
4、等到三明治機上的綠燈滅掉的時候，說明預熱完畢。
5、將另一片麵包放在擺好香蕉的麵包上，放入三明治機。蓋上蓋子，聽到“嘎達”一聲，將蓋子壓緊、蓋嚴。
6、5分鐘之後，打開蓋子，飛碟三明治就完成啦！
四、中華麻醬烏冬
食材
烏冬、麻醬、香油、醬油、丘比焙煎芝麻沙拉汁、榨菜、蔥花。
做法
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1、烏冬按照包裝說明煮熟過冷水備用。
2、芝麻醬和香油，醬油拌勻備用。
3、把丘比焙煎芝麻沙拉汁先澆在烏冬上，再拌上第二步的芝麻醬撒上榨菜和蔥花即可。
4、配菜可自選。有什麼用什麼。這次配菜有日式炸豆腐，鹵蛋和榨菜。
五、香蕉蛋奶煎餅
食材
雞蛋、香蕉、麵粉、牛奶。
做法
1、香蕉去皮，切片。
2、麵粉放入碗中，把雞蛋打入麵粉碗中，倒入適量的牛奶，攪拌均勻。
3、平底鍋置火上，燒熱刷一層油。
4、把麵糊倒入鍋中，迅速轉動鍋體，把麵糊平鋪在鍋底，煎至兩面金黃即可。
六、蔥花蛋餅
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食材
雞蛋、麵粉、鹽、油、香蔥。
做法
1、小蔥擇洗干淨，切成細碎的蔥花。
2、在深碗中打散雞蛋，調入鹽和水後攪勻。
3、麵粉倒入，攪和均勻成麵糊。最後撒入香蔥花。
4、中火加熱平底不粘鍋，均勻抹入一層薄油，轉小火後倒入一大勺雞蛋麵糊。
5、待蛋餅單面固定後，用鏟子翻面，把另一面也烙熟定形，一張雞蛋餅就做好了！
6、接著，依次將剩餘的麵糊煎成蛋餅。
七、黃油米飯薄餅
食材
剩米飯、雞蛋、黃油、白糖、熟白芝麻。
做法
1、適量黃油隔水融化，雞蛋打勻放入米飯，白糖，黃油拌勻。
2、鍋中抹少許油下米飯蛋液，盡量攤開，用勺子壓下也可以。
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3、開火，大火到米飯液成型，翻面，轉小火慢慢煎。
4、喜歡脆一點的，就小火多煎一會兒。
5、切塊撒上芝麻即可。
八、培根芝士蛋漢堡
食材
麵包、雞蛋、芝士片、培根、火箭菜、黑胡椒、鹽。
做法
1、培根放入平底鍋裡煎出油後夾出。
2、雞蛋加鹽打勻，芝士片撕小塊加入，放入煎培根的鍋裡炒熟，磨黑胡椒調味。
3、麵包放入烤箱表面烤的香脆後切半，所有材料加入即可。