幾款家常小炒菜譜,餐桌上最有人氣
第二步
切成條狀
第三步
蓮子洗凈,不用泡哦
第四步
煲內注滿清水,倒入豬肚
第五步
加幾片薑片,大火燒開,小火燉一小時
第六步
煮到豬肚快軟的時候加入蓮子
第七步
加入清洗乾淨的乾貝
第八步
煲好后加入適量枸杞,調味關火。
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【板栗香菇雞丁】
主料
雞胸脯肉:300;香菇:100;板栗:200
輔料
鹽:適量;姜:適量;胡椒粉:適量;蔥白:適量;生抽:適量;料酒:適量
具體步驟
1.板栗去外殼煮熟,香菇泡發過水,雞胸肉去皮,辣椒香蔥備用。
2.板栗,香菇,雞胸肉切丁。
3.姜切絲,辣椒切小塊,蔥切小段。
4.雞胸肉丁放生粉,薑絲,生抽,鹽,胡椒粉掩制十分鐘。
5.油燒熱,把雞胸肉倒入鍋中,不要翻動。炸成形后在翻。
6.炸至雞胸肉呈黃色即可。撈起控干油份。
7.鍋留下小放油,倒入辣椒和蔥段,炒出香味。
8.再倒入香菇和板栗。
9.再倒入雞胸肉,翻炒勻。
10.再用生粉兌水勾薄芡盛盤即可。