豆瓣醬入菜，這幾道美味你該試試

【豆瓣醬炒豆腐】

主料

豆腐：500

輔料

豆瓣醬：適量；油：適量；蔥花：適量；蒜碎：適量

具體步驟

1.將豆腐沖洗乾淨后，切四方小塊。

2.放入沸水中焯水一下。

3.油鍋加熱後放入蔥蒜炒香。

4.放入豆腐塊，先不要翻動。

5.擠入適量豆瓣醬翻炒均勻。

6.在加入少許熱水燜煮片刻。

7.收汁后即可關火。

【豆瓣醬炒瘦肉】

主料

裡脊肉：300

輔料

油：適量；料酒：適量；姜：適量；豆瓣醬：適量；鹽：適量；蒜：適量；糖：適量

具體步驟

1.裡脊肉清洗乾淨

2.切成條狀