10幾分鐘就能搞定的美味主食，做飯不再愁

第五步

電熱鍋加入油

第六步

放入雞丁翻炒

第七步

倒入麵條、胡蘿蔔，加鹽、蚝油、生抽，翻炒均勻

第八步

翻炒均勻。

【香辣魷魚炒麵】

主料

乾麵（建議選擇港式面）：一卷；魷魚：100；玉米：30

輔料

朝天椒：四隻；孜然粒：一小撮；大蒜：四瓣；蚝油：一大勺；辣醬：一勺；白鬍椒粉：一小撮；老抽：一小勺；宴友食用香油：幾滴

具體步驟

1.這是我用的面，這種港式面做的炒麵比較入味，而且炒得干一點會很香

2.麵條煮散，不要太久，撈出來盡量晾乾

3.玉米剝粒焯水，也可以用罐頭玉米

4.魷魚解凍，我是上回已經切好的，你可以用鮮魷魚切條，不用麻煩切花刀

5.魷魚焯水一分鐘，打卷就可以了，如果是切條的鮮魷魚可以直接炒

6.朝天椒切段

7.大蒜切末

8.中大火，熱鍋涼油，因為我的辣醬油比較大，所以相應減少了油的用量

9.油熱後下朝天椒，稍微翻炒

10.下麵條，用筷子炒散，炒麵用筷子很方便

11.炒幾下後下玉米粒炒散

12.下魷魚卷，炒幾下

13.下辣醬、蚝油、老抽（顏色好看點），炒勻，再翻炒半分鐘左右

14.然後下孜然粒和白鬍椒粉，炒勻，忘拍了

15.出鍋前放進蒜末，點幾滴香油，翻勻，聞到蒜香味出來就可以了

16.出鍋開吃！