藏在你身邊的天然降脂降壓藥，40歲後務必多吃！

4.茄子       

提高微血管彈性       

茄子含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血症引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血症、動脈硬化等病症。       

提示：夏季吃點蒸茄子、涼拌茄子都很合適。       

5.山楂       

促進膽固醇排泄       

山楂是天然的降脂葯，主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排泄而降低血脂的防病養生作用。但是，山楂是酸性食物，不宜空腹食用，亦不宜過多久食，最好在飯後食用。       

提示：用干山楂泡水當茶飲，堅持每天飲用，能達到降血脂、軟化血管的作用。      

6.綠豆       

防治冠心病       

綠豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的作用。動物實驗表明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床實踐也證明，高脂血症患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇的作用。       

提示：綠豆煮湯和煮粥均可，還可以將綠豆磨成粉，做成糕餅、點心或餡料。