切鳳梨原來這麼簡單,不用怕刺到手,還教你3道鳳梨料理!
3、另起鍋,加少許油,下番茄醬、白醋、白砂糖炒至均勻。
4、然後依次加入彩椒、肉和鳳梨,翻炒均勻。最後加適量鹽調味即可。
二、鳳梨炒飯
食材:鳳梨、隔夜米飯、胡蘿卜、臘腸、青豆、雞蛋
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做法:
1、將所有配料切塊備用,雞蛋加鹽和胡椒粉打散,將米飯戳散均勻的裹上蛋液。
2、鍋中無油下臘腸炒出油後,依次放入其他配料翻炒均勻。
3、另起鍋放少許油,下米飯翻炒,再加入炒好的配料翻炒均勻即可出鍋。
三、鳳梨炒蝦仁
食材:鳳梨、蝦仁、青椒、淀粉、鹽
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做法:
1、鳳梨切小塊,用鹽水泡二十分鐘。
2、蝦仁洗淨剔除蝦線後,用水淀粉裹一層。
3、熱油鍋,先放入青椒粒炒香,再依次放入蝦和鳳梨翻炒均勻。
4、炒至蝦仁略縮,調入適量鹽即可出鍋。