早上吃煮雞蛋，其實很多人都吃錯了！這2大「誤區」請您堅決避免

所以，吃雞蛋會導致血液當中膽固醇含量升高的言論純屬謠言，請您科學看待。另外，每天吃一個雞蛋對血清膽固醇水平影響非常小，但營養物質的攝入卻很豐富，所以請您各位公正看待這個問題。

雞蛋不能吃太多的原因：

從辯證角度來看，一天吃2、3個雞蛋其實沒啥問題，因為身體可以消化吸收，但是，食用過多並不會有太大意義，對於每一種營養物質人體都有適宜攝入量，而且您攝入的越多，無疑會給消化系統和代謝系統增添負擔，它們也需要適當的休息，營養也需「適量」。所以，吃太多的雞蛋，其實也真心沒啥必要。

健康吃雞蛋，要注意的幾件小事：

雞蛋，請您蛋黃和蛋白一起吃：

很多人選擇只吃蛋清而放棄蛋黃，這是存在問題的，蛋黃的營養價值遠高於蛋清，請不要丟了西瓜撿芝麻，吃雞蛋，要吃全蛋。

雞蛋，煮雞蛋最為優秀：

對於各種烹調方式的雞蛋，水煮雞蛋的營養物質（未被破壞）以及吸收率最為優質，建議常吃。對於煎炸炒烤雞蛋，嘗嘗即可，不可偏向。

安全考慮，請選擇全熟雞蛋：

很多人喜歡選擇溏心雞蛋，但這樣的食用方式會增加沙門氏菌等有害物質的侵襲幾率，甚至導致食物中毒的發生，所以，對於安全和健康相權衡，全熟蛋最安全。

土雞蛋，沒啥優秀之處：

土雞蛋和普通雞蛋相比，脂肪酸和膽固醇含量稍高一些，其他方面沒有優勢，請您科學看待。

所以，沒有必要花高價選擇土雞蛋。

雞蛋，一種建議您吃的食品，但需吃的安全靠譜；一天一個全蛋，營養你我他；縱觀雞蛋的各種烹調方式，水煮雞蛋最為優質，願您因雞蛋而幸福健康。