天天吃番茄，第一次知道這種做法，冰涼爽口又解饞，孩子們的最愛！
4.鍋裡加和番茄汁一樣多的水（450克），再加入2勺白糖，喜歡吃甜的可以稍微多加一點，不喜歡可以少加一點，攪拌一下，讓糖完全融化。
用一個漏網將番茄豌豆糊過濾到鍋裡，然後開小網，不停地攪拌，這個過程大約有3~4分鐘，熬至粘稠冒大泡即可關火。
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5.取一個容器，用涼開水晃動一下，然後把水倒掉，這一步是為了更好地脫模。
再倒入我們熬好的番茄豌豆漿，在桌子上震動一下，讓其表面平整，放入冰箱晾涼至凝固。
6.大約一個小時左右，我們取出按壓一下，感覺表面凝固，Q彈爽滑就可以了，我們把它倒出來，切成自己喜歡吃的形狀。
蘸上椰蓉，沒有椰蓉也可以用白糖，擺入盤中，就可以慢慢享用了。
