10種好吃又簡單的炒飯做法

2、放入豆角翻炒兩分鐘加入少許水，燜至豆角熟後放入小米辣、米飯，攪拌至米飯粘滿湯汁即可。

孜然土豆炒飯

食材：剩米飯一碗，火腿腸一根，土豆半個，蔥花、蒜末、胡椒粉、孜然粉、老乾媽做法：

1、剩米飯加一勺玉米油，一勺老乾媽，一勺耗油攪拌均勻。

2、鍋里倒少許油，加入土豆翻炒至焦黃，再加入蔥白蒜末和火腿腸翻炒，加入米飯炒一會，加一勺孜然粉，辣椒粉，白芝麻翻炒均勻即可。

土豆午餐肉炒飯

食材：兩碗米飯，土豆一個，午餐肉兩片，雞蛋一個，蔥一根。做法：

1、土豆去皮切丁，午餐肉切丁，蔥切碎。

2、兩碗米飯加入花生油，加一勺耗油，一勺生抽，半勺老抽，少許糖攪拌均勻備用。

3、雞蛋煎熟打碎，把土豆放入鍋中煎至兩面金黃，再把午餐肉切丁煎一下，最後倒入米飯和雞蛋碎，大火翻炒五分鐘即可，出鍋前撒上蔥花炒一下就可以吃了。

雞胸肉泡菜炒飯

食材：雞胸肉一塊，泡菜90克，剩米飯一碗，海苔少許，熟芝麻適量做法：

1、雞胸肉切小塊，加一勺料酒，半勺生抽，半勺耗油，少許鹽，一勺玉米澱粉，抓勻腌制20分鐘。

2、剩米飯加一勺生抽，一勺耗油，攪拌均勻備用。

3、起鍋燒油，放入腌制好的雞胸肉，翻炒至變色，加入泡菜翻炒均勻，再倒入大米飯，翻炒熱至均勻，出鍋后撒上海苔和熟芝麻即可。

可樂雞丁炒飯

食材：雞胸肉一塊，可樂1/3瓶，米飯一碗，雞蛋一個，香蔥一根。做法：

1、雞蛋打入米飯中拌勻，讓米飯均勻的裹上蛋液，加一勺生抽，一勺老抽拌勻，香蔥切蔥花備用。

2、雞胸肉切丁加半勺料酒，一勺生抽，一勺食用油、少許鹽，抓勻腌制10分鐘。

3、起鍋燒油，加雞胸肉炒至變色，倒入1/3瓶可樂，大火煮沸，收汁至微干，再加入大米飯炒勻，加適量鹽調味，撒上蔥花即可。

肉串炒飯

食材：肉串（就是炸串類的，喜歡吃什麼放什麼，比如：骨肉相連，雞柳等）青菜，米飯，老抽，食鹽，白鬍椒粉，雞精做法：

1、買回來的肉串解凍好去除簽子，肉大的改刀切成小塊備用。

2、青菜洗凈瀝干水切段，青菜選擇自己喜歡吃的就可以。

3、鍋內倒油，比平時炒飯的油稍微多一點，要保證肉串熟而不糊，大火燒熱放入肉串炒熟。

4、放去青菜炒至八分熟倒入米飯，放入時間老抽，鹽，胡椒粉，雞精，翻炒均勻即可。