熬湯、煮麵時的泡沫要去掉嗎？原來這些泡沫主要是

泡茶時也會有泡沫

其原因歸咎於「茶皂素」

有種說法是這種泡沫

具有抑制脂肪的吸收

和抗菌的作用

但茶中的茶皂素含量實在不多

要達到抗菌等作用

所需要的量還是遠遠不夠的

榨果汁時的泡沫

壓榨出的新鮮果汁泡沫

含有果蔬汁中的營養成分

飲用不會影響健康哦

泡咖啡時的泡沫

咖啡顆粒也是產生泡沫的原因之一

卡布奇諾的泡沫則應歸功於牛奶

這些泡沫都不會損傷健康

可以優雅的品味哦

煮麵熬粥時的泡沫

煮麵或者熬粥時產生的泡沫

均是由蛋白質造成的

另外面和大米中的澱粉

也會溶到湯中

增加湯的黏度

這些泡沫均對健康無害

可以放心食用哦

綜上所述

只有煮肉和熬豆漿時產生的泡沫

需要特殊處理一下

其他情況

一般可以放心食用